讃岐手打ちうどん　四国屋の徒然日記

今日は蕨商工会議所で行われている、

ネット販路拡大研究会に出席しました。。

帰りに同じ仲間のステップさんの店で赤、白のワインを買いました。

今日は寒かったので、夕飯は鍋・・・ということは白ワインですねー

さっそく開けて…グラスを出して

はっ、、、と見ると、、

主人がいつも使い慣れたビールを飲むグラスに

トクトク・・・と

“なんでそんなコップに入れるの！！”


あっという間にゴクゴクと飲みほして、、、もう1杯！

もちろん、ダメ！！

ホントに気分出ない・・・

ワインはワイングラスで飲もうよー


  

昨日、ご来店のお客様、、

3歳ぐらいの男のお子様連れのご夫婦が帰った後に

小さなポーチの忘れ物が・・・・

ずっしりと重い・・・とりあえず、連絡が付けられる物でも・・・・

と、中を確認させて貰おうと、ポーチを開けると

沢山の電車のミニチュアが

皆で思わず・・・「宝物だー！！　」

きっと、どこへ行くにも持ち歩いているのでしょうね。


その日の夜、、

「明日、取りに行きます」　と、、

連絡がありました。

もしかしたら、若い両親は子供を寝かしつけるのに

苦労したのでは、

心配しないで!　ちゃんと預かっているからね！

 

  

今、風邪が流行りだしているみたいです。

インフルエンザ、怖いので、

風邪かな?　そんなとき早めに風邪薬を飲むようにしています。

マスクも買いました！


1箱50枚入りです、今シーズン使いきれるかなー  

ご飯物を1つ増やしました。

豚肉丼（味噌味）



お新香と小うどん付き　950円

なぜか、人気ありません

ランチメニューの中に入っていないからでしょうか・・・・・・  

東村山」の駅前にある友人の

ますも庵さんに行きました。

そばは、10割りそば、石臼で挽いたそば粉から作る

手打ちそば、ホントに美味しい！！

立派な看板はなんと、ご主人の手作り

その昔、材木屋さんだった・・・

なるほど、木の扱いは慣れたもの


「凝りだすとだめなのよー　　」
友人の言葉、うなずける・・・





雨だれが気になり、といも作ちゃった！…すごい

上手いのは蕎麦作りだけではないんですねー

  

身近な所でも紅葉が見られるようになりました。

行きつけの公園の紅葉です。



天気が良かったらもっとキレイに撮れたのに・・・・

あたり1面紅葉で、きれいでしたよ、、、  

我が家の愛犬ダックスの大豆君、

11月の誕生日をすぎ、5歳になりました。

この大豆が最近、犬らしくない表情をします。

何を思う・・・・大豆・・・・


誰も遊んでくれない・・・・

  

今日の開店1番のお客様は・・・・・・

埼玉、新座から来た、、と言いながら


新聞の切り抜きを見せてくれました。

2年前に読売新聞に載った当店の記事を大切にしまって置いたそうです

蕨に行く機会があったら、どーしても食べに行こうと、ずっと思っていたそうで

今日は天気も良いので、思い切って来た！！

と、言って頂きました、

2年間も切り抜き記事を持っていたなんて、感激です！

年配のご夫婦でした、四国、愛媛県の出身で

四国の味が懐かしい！と、喜んでいただきました。

また来るから、、、と言って帰りました。

どうぞまた、お越し下さい、お待ちしています  

孫が店に来ました。

少し心配でしたが、先日、買っておいた

アンパンマンを見せたら、、すごく嬉しそう！！



前から欲しがっていたので、、、と言われて、、、よかった！


お店で、仲良くリラックス？


何でも興味が出る年ごろ、ミニクリスマスツリーに

「キレイ！キレイ！　」




そして食べざかり？　　うどんをたくさん食べて帰りました  

今年は蕨市、市制50周年を迎えます。

それに合わせ、いろいろ、企画があります。







蕨市の歴史を知るにはいい機会です。
是非皆様の参加、出席お待ちしています。

  

お店に手伝いに来てくれいる、００ちゃん。

来年、いよいよ成人式です、

前撮りした後に店に晴れ姿のお披露目でーす

可愛い！！きれい！！


知り合った時はまだ高校生でした

若いっていいですねー  

３歳になる孫がだーいすきな、アンパンマン見つけました！


中にお菓子が詰まっているみたい、
食べたあとは、小物いれに！


靴も見つけたので買いました、
喜ぶ姿想像したら、あれもこれも買いたくなる！

でも、、靴は少し大きかったかな・・・それに

女の子・・・・趣味が変わってなければいいけど・・・・  

昨夜、来店の若いご夫婦、

御主人の後から入ってきた奥さん、

なぜか、すっかり落ち込んだ感じで、

口元はへのじ、

メニューもあまり見ようとしない　　何でもいいわ・・・・

どーでもいいわ・・・

御主人との会話もなし・・・

顔は２人とも、反対方向を向いて・・・

なかなか、オーダーが決まらない、、、、

どーしたのかなー

人生の中にはいろいろな事がある、

他人の自分がどうこうは言えないけど・・・

心配する自分が変だけど、、

せっかく食事に出たのだから、気分を変えて！

とても真面目そうなご夫婦に見えます、、

２人で解決できないことは、きっと無い・・・と思う

ほとんど会話のないまま、食事を終え

帰りは奥さんがレジで支払いを、、、

お釣りを渡すとき、おもいっきり笑顔で「ありがとうございました！」

すると、奥さんの口元がニコッとした。

なんとなく、ホッ・・・

今度は笑顔で食べに来てほしいなー


  

個室の予約は、

本日は5歳の七五三のお祝いのお客様です。

スーツ姿で、小さな紳士でした。

お祝いに来てくれた、祖父母に

若いおとーさんが、

「お陰さまで、〇〇も無事ここまで大きくなりました、」

と、挨拶されていました、

子供を育てるには、本当にいろいろありますよね

若い両親も子供が成人するまで、大変だとおもいますが

頑張って下さい！

双方の祖父母の方も

「まだまだ、元気でいないと！」と

嬉しそうでした。

帰りに、かわったうどん、美味しかった！

と言っていただきました。



初めて食べると言う、極太うどんにびっくりしていました。

お腹いっぱいだー　　と満足していました

でも、、、、若夫婦の支払いなので

飲みの方は、遠慮したのか飲みたりなかったのでは・・・・

それでも、若夫婦が頑張っている姿を見て嬉しそうでした。
  

実りの秋・・・・

収穫の秋・・・・

東京23区　練馬の大泉の今の風景


キャベツの箱ずめ



柿狩り



地方発送もできます



1坪菜園



春に向けての花の苗畑



　ああああーーーのどかな東京～　　　　1面に広がるキャベツ畑　



  

なんだか空の色が冬の色、、風もある・・・

だんだん今年も残り少なくなってきたーー

大不況の年が早く明けて、新しい年が明るい年になる様に！！

はなしガラリと変わって

今日はかき揚げ天丼，小うどん付きのオーダーが多かったです。

950円



ご飯しっかり食べて、この年乗り切りましょう！！

ボリュームたっぷり、お手頃価格、美味しいうどん

とり揃えています、

四国屋は皆さんを応援していまーす。

  

先日、ITセミナーに参加しました。

うどん屋が学ぶ事には限りがあると思っていたけど、

なかなか…商売をするからには、常に勉強、、、が必要！

偶然目にした経営評論家の言葉

◆経験とは恐ろしいものだ。知らず知らずのうちに、

経験が自己の中で勝手に判断基準を固めていくからだ。

表面的なノウハウではなく、その根底にある事業の本質を理解するセンスが需要

流通や外食など環境変化の激しい産業では、"長年の経験"が仇となって、

目の前に起こっている変化に盲目となる危険がある。

いちばん危ないのは、「自分はこの道の玄人、お客は素人」と思い始めることだそうだ。

誰しも思い当る節があるのではないだろうか。◆

・・・なるほど

しっかり頭の中に入れておこう！！

  

我がまち・・・練馬の風景





豊かな緑、キャベツ畑が広がります

東京23区練馬大泉の風景です。

  

本日の昼の予約のお客様はやはり七五三のお祝いでした。


フロアーにも七五三のお祝いのお客様が来店下さいました。

近くの和樂備神社はにぎやかだったことでしょう。

来週あたりがピークでしょうか？・・・
  

本日の個室のお客様はドイツからの団体でした。







年配の男女合わせて15名の方たちでした

日本文化を学ぶ目的での来日だそうです。

食事は当店のDランチ　に限定させて頂きました。













皆さん工夫？して食べて下さいました

畳に座るのは慣れていない方が多く、少々気の毒でした。

日本の良さを感じて帰国して頂きたいですね