2009年07月01日
うどんの粉で手作りクッキー
うどんに使われる小麦粉も、たくさんの種類があります。
それぞれ、性質が違い、出来上がりのうどんの味も当然ちがいます。
当店で使用している小麦粉は、創業30年来、一貫して変わらず、
長野県産の小麦粉でうどんを作っています。
子供が小さい時この小麦粉でおやつのクッキーをよく作りました
サクサクの美味しい出来上がりで、
友人も美味しいと言い、 よくこの小麦粉をわけてあげたものです。
今は子供も大きくなり、すっかり作らなくなりました。
あの頃が懐かしい
それぞれ、性質が違い、出来上がりのうどんの味も当然ちがいます。
当店で使用している小麦粉は、創業30年来、一貫して変わらず、
長野県産の小麦粉でうどんを作っています。
サクサクの美味しい出来上がりで、
友人も美味しいと言い、 よくこの小麦粉をわけてあげたものです。
今は子供も大きくなり、すっかり作らなくなりました。
あの頃が懐かしい
Posted by うどんや at 15:12│Comments(0)
│手打ちうどん
