讃岐手打ちうどん　四国屋の徒然日記

東村山の駅から徒歩１分ほどにある、

手打ち蕎麦　ますも庵さんにおじゃましました。

実は、ここの女将さんとは、学生時代からの友人です。

「お互い年なんだから、会えるうちは、会う様にしようね！」

そんな訳で、年に数回会います、女が2人揃えば？いろいろ話がつきません。

せっかくなので、ますも庵さんの紹介をさせて頂きます。


石臼でひいたそば粉で打つ生粉打十割そばは、

一度食べたら、忘れられない本物の味わいのある蕎麦です。






この石臼で挽いたそば粉で作ります
100パーセントそば粉の手打ち蕎麦

お近くにお越しの折は是非お立ち寄り下さい♪











お客様の見える所でそば打ちします







1枚物の木のカウンターが目をひきます






お座敷も落ち着きます







これが石臼ひき、そば粉100％の手打ち蕎麦






蕎麦がき用のそば粉も販売しています
1袋300ｇ　600円